Familia lechera en crisis: producen desde 1981, en 2013 fueron el primer tambo habilitado para exportar a Europa y hoy están al borde del cierre
El establecimientos La Rosalia debió reducir casi un 50% su plantes de vacas en ordeñe y volver a niveles de produccion del año 2005; "Nos atrasamos 20 años", se lamentan
No hay dudas de que la lechería es uno de los sectores agropecuarios más arraigados en el campo. Desempeña un papel fundamental en la economía y en el entramado productivo del país. Sin embargo, en las últimas décadas, esta actividad es una de la más golpeadas y muestra crisis de rentabilidad e inestabilidades prolongadas.
Un claro ejemplo de esta realidad es el caso del establecimiento La Rosalía, ubicado en Espinillo, Entre Ríos, que con más de 450 hectáreas se dedica a la producción de leche de alta calidad desde 1981. Desde 2022 se encuentra inmerso en una profunda crisis y, gradualmente, está orientando su enfoque hacia la agricultura.
Familia López Candioti
