Demanda firme y precios estables
Interés preferente por novillitos con 360/390 kilos.
En el último bimestre del año, la operatoria del Mercado de Liniers suele enriquecerse en virtud de la calidad racial y de la terminación que se exhibe en los remates especiales o exposiciones que los consignatarios organizan como una suerte de cierre de su gestión. Esto sucedió anteayer con la 6a. Expo-Angus que preparó Alzaga Unzué y Cía. SA, con el auspicio de la Asociación Argentina de AnGus, en la que, con 580 cabezas de clase y terminación sobresalientes en todas las categorías, quedó ratificada la tónica de paulatina firmeza que dominó la plaza desde enero.
En el acotado segmento anterior, es decir, martes y miércoles, resultó muy escasa la oferta, al sumarse 10.643 cabezas, cuya venta tuvo trámite rápido y ágil mediante la participación de los numerosos usuarios de planta dedicados al abastecimiento de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires, donde el consumidor minorista viene convalidando los precios de los distintos cortes.
Los más buscados
En ese clima, resultó notoria la preferencia por las remisiones de novillitos medianos y pesados, en los rangos 350/390 y 391/430 kilos, cuya negociación se caracterizó por cotizaciones estables y parejas, incluso con ventajas respecto de ruedas anteriores. Los promedios oscilaron en $ 8,30/9,05 para los de 351/390 kg y en $ 8,10/8,80 por los de mayor peso, hasta el techo de 430 kg.
