El IPCVA apunta a una mejor producción de carne bovina
El nuevo presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Gonzalo Alvarez Maldonado, señaló que la prioridad de su gestión será “estar cerca del productor“ a través, sobre todo, de la realización de actividades de capacitación. “Promoción no significa solamente marketing, sino también producir mejor“, dijo el directivo.
Alvarez Maldonado, que representa a CONINAGRO, asumió a fines de marzo pasado al frente del IPCVA. Su gestión, expresó, tendrá el objetivo de brindarle a los productores “todo el andamiaje y herramientas útiles que tiene el Instituto a través de estudios propios, como así también de los realizados por universidades, científicos y organismos técnicos oficiales y privados, como el INTA y AACREA”.
Agregó que ello no implica que se deje de tener presencia en ferias y congresos internacionales con el fin de “mantener los canales abiertos para que, una vez recompuesto el stock ganadero, podamos volver a los mercados internacionales”.
