Unánime voto en la Rural: fin a las intervenciones comerciales

En sus 125 años de historia, la Exposición Rural de Palermo fue y es sinónimo de ganadería. A lo largo de su trayectoria, sus pistas se han poblado con la mejor genética bovina del país, una de las mejores del mundo, y su coyuntura ha sido motivo de optimismo o de preocupación por parte de sus protagonistas.

Si bien la actual edición de la muestra lejos está de romper con esa tradición, que se refleja en una leve mejoría de la producción de carne, el año electoral ha sumado a la política como una invitada al debate. A tres meses de las elecciones nacionales, y más allá de quién resulte ganador, los productores no dudan en afirmar que, de la estrategia que adopte el próximo gobierno dependerá el futuro de la actividad.

Más allá de la incipiente recuperación que exhibe la ganadería, en el sector hay coincidencia de que para consolidar la evolución se necesitarán políticas productivas y de largo plazo. Nadie quiere seguir atado a las intervenciones oficiales. Los ganaderos pretenden que la conformación de los precios sea producto de la competencia entre la oferta y la demanda y no por la regulación del comercio, que saca incentivo a la producción.