Hacienda: Las vacas siguen con precios firmes

En condiciones muy similares a las observadas el martes se desarrollaron ayer las ventas en el Mercado de Liniers, donde de 224 camiones fueron descargadas 7732 cabezas, frente a las 7577 de entonces. En efecto, como en la rueda anterior, todas las clasificaciones de vacas tuvieron demanda firme de las empresas industrializadoras y de los operadores usuarios de planta, que disputaron los mejores lotes con sostenida competencia, facilitando así la colocación inmediata en valores destacados. Entre los mejores precios se destacaron $ 8,40 por livianas de 431 kilos; $ 8,06 con 451 kg; $ 8 con 505 kg, y $ 7 por cortes de 606 y de 648 kg.

Los novillos representaron el 12,49% de la oferta y con disposición compradora franca de varios frigoríficos se cotizaron en promedios análogos a los de anteayer. Los máximos correspondieron a conjuntos de muy buena terminación. El tope de la categoría fue de $ 9,40 con 434 kg, al que le siguieron $ 9,30 con 440 y con 443 kg; $ 9,20 por varios apartes que pesaron entre 470 y 483 kg, y $ 9,10 con 502 kg.

Las transacciones con las haciendas chicas que se destinan al consumo local depararon valores estables en general, aun cuando al exponerse remisiones con preparación incompleta se observó cierta retracción por el limitado interés que despertaron. En novillitos, el tope resultó de $ 9,98 por medianos de feedlot de 369 kg; le siguieron $ 9,80 con 373 kg y $ 9,70 con 393 y con 393 kg.