Interés firme por novillos y vacas
La hacienda liviana se vendió con demanda selectiva y tendencia bajista de los precios.
La segunda rueda de negocios de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló con una oferta moderada pero estimada actualmente normal para un martes, pues de 195 camiones se descargaron 6674 cabezas frente a las escasas 1775 expuestas el lunes.
Se advirtió mejor calidad y preparación que entonces en buena parte de las remisiones, pero no obstante, los numerosos operadores dedicados al abastecimiento minorista de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires, incluidos dos supermercados, intervinieron con criterio selectivo al proponer precios a las diferentes categorías y clasificaciones.
Todos los tipos de vacas tuvieron demanda firme del sector de la industria y se cotizaron con registros definidamente satisfactorios, entre los que se destacaron los de $ 8,44 por pesadas Charolais de 499 kilos, lográndose $ 8,20 por apartes de 480 y 506 kg, $ 7,20 con 720 kg y $ 7 por muy pesadas de 698 kilos.
En la comercialización de novillos no hubo variantes mayores respecto de las jornadas precedentes, ya que con un total adjudicado de 643 animales, tuvieron colocación ágil y rápida en valores estables, de los que se destacaron $ 9,60 por livianos de 433 kg, $ 9,39 con 460 kg, y $ 9,30 con 500 kilos.
Fue en las transacciones con las haciendas del tipo consumo liviano donde se advirtieron acentuadas exigencias de los compradores referidas a calidad y preparación, teniéndose muy en cuenta el grado de engrasamiento al asignar precios.
