Volvieron a caer las exportaciones cárnicas
Todo indica que en 2011 el volumen de ventas externas de carne será el menor desde el año 2001.
Mes a mes se confirma que la producción de carne en el país durante 2011 será una de las más bajas de la última década. Uno de los rubros más afectados por ello son las exportaciones de carne que, según la última información publicada por SENASA, durante el mes de septiembre cayeron 8% con respecto a agosto. Asimismo, el acumulado durante estos 9 meses es 20% menor que el de 2010 y 60% menor que el de 2009.
Durante los últimos dos años, tal como lo refleja el Informe de Mercados de Hacienda de CREA, debido al incremento en el precio internacional de la carne y dada la mayor participación de los cortes de alto valor, las divisas ingresadas al país por exportaciones de carne no siguieron la caída observada en las toneladas exportadas, e incluso aumentaron siete por ciento este año en relación al 2010.
