Hacienda: Calidad especial y valores destacados
Con remisiones de alta calidad y sobresaliente terminación se efectuó ayer en el Mercado de Liniers la 7a. Exposición Nacional de Haciendas de Consumo, organizada por la consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA, con 3398 vacunos.
La tarea de jurar los lotes de las diferentes categorías y clasificaciones estuvo a cargo de los operadores de compra que actúan a diario en el recinto, quienes posteriormente compitieron con interés firme en las subastas y posibilitaron la obtención de precios muy destacados, incluso superiores a los buenos promedios establecidos en las jornadas precedentes, ante ingresos muy limitados por la lluvia que comprendió numerosas áreas de explotación pecuaria.
Antes de la subasta, Fernando Sáenz Valiente, director y martillero de la firma vendedora, agradeció a los productores por su adhesión a la convocatoria, destacando que estos encuentros permiten ratificar el prestigio de la carne argentina, como también los requerimientos actuales de la demanda, tanto local como exportadora.
El remate se inició con el lote campeón de la muestra -novillitos Limangus de 401 kilos, expuestos por el Establecimiento La Negra, de General Villegas-, que se adjudicó a $ 10,65. El resto de los valores destacados fueron los siguientes: $ 10,57 por medianos de 353 kg; $ 10,35 con 367 kg, y $ 10,20 con 410 kg; en vaquillonas, $ 9,80 con 360 kg; $ 9,47 con 367 kg; $ 9,45 con 393 kg, y $ 9,37 por un corte de 411 kilos, y en terneros, $ 11 con 338 kg y $ 10,92 por 112 cabezas que pesaron en promedio 305 kg.
