Hacienda: Volvió a caer el valor del novillo

La merma fue estimada en 30 centavos por kilo; el índice de la categoría perdió un 3,15%.

17deNoviembrede2011a las07:11

Con bajas estimadas en 30 centavos por kilo se negociaron ayer los novillos en el Mercado de Liniers, donde la entrada general de 9322 cabezas superó las previsiones de compra de los diferentes operadores del abasto y de la industria, que actuaron -en consecuencia- con marcada tranquilidad y fijaron quebrantos apreciables en los precios de todas las categorías y clasificaciones.

La tónica negativa evidenciada en la venta de los novillos se reflejó en el Indice Novillo, que retrocedió un 3,15%, al pasar de 8,844 a 8,574 pesos por kilo. En forma ocasional se pagaron por lotes destacados $ 9,20 por un corte de 436 kilos; $ 9,10 con 463 kg; $ 9,20 con 481 kg, y $ 9 por apartes de 495 y de 530 kg.

Cuando se expusieron los ganados chicos que se faenan para el consumo interno prevaleció demanda muy selectiva respecto de la calidad y de la preparación. Sólo conviniendo visibles declinaciones en los promedios de la jornada anterior resultó posible la colocación inmediata. Las bajas oscilaron entre 10 y 20 centavos por kilo, particularmente para las remisiones con terminación deficiente, cuya negociación tuvo trámite laborioso.

Por terneros especiales se obtuvo $ 10,08 con 311 kg, tope al que le siguió $ 10 por nueve lotes cuyo peso fluctuó de 295 a 328 kg; en novillitos, con la participación de dos supermercados, se alcanzaron hasta $ 9,88 con 367 kg; $ 9,70 con 394 kg, y $ 9,66 con 395 kg, en tanto que por vaquillonas, con 777 cabezas adjudicadas, los topes fueron $ 9,30 con 354 kg; $ 9,20 con 370 kg, y $ 8,80 con 396 kg. Todas las clasificaciones de vacas debieron colocarse con mermas de 10 centavos, incluso aquellas con buena conformación y estado, aptas para cortes, por las que se obtuvo en forma aislada $ 8,50 con 444 kg y $ 8,20 con 434 kg.

A partir de las 8, la consignataria Martín G. Lalor SA efectuará hoy el 8º Remate Solidario para la Red Argentina de Banco de Alimentos, con una oferta estimada en 600 cabezas.

El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 8,172 y quedó un 1,23% por debajo del indicador anterior, de $ 8,274. El peso promedio general de los 9289 vacunos negociados resultó de 400 kilos. El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 8,574. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 8,584. El valor sugerido para arrendamiento quedó en $ 8,719.

Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 9,05 por 20 animales con 449 kg; novillos medianos, $ 9,20 por 20 con 481 kg; novillos pesados, $ 9 por 18 y 18 con 495 y 503 kg, respectivamente; novillos muy pesados, $ 9 por 31 con 531 kg; novillitos, $ 9,88 por 23 con 367 kg; vaquillonas, $ 9,30 por 18 con 354 kg; terneros, $ 10,08 por 23 con 311 kg; vacas, $ 8,20 por 15 con 434 kg, y toros, $ 7,56 por 5 con 618 kg. Detalle de venta: novillos 707; novillitos 2663; vaquillonas 777; vacas 1185; conservas 833; terneros 2941, y toros 183. Ventas de ayer, base 19 cabezas.

Alzaga Unzué y Cía. SA: (383) Agrop. El Pedregal nt. 42, 358 kg a $ 9,55; v. 27, 470 a 7,32; El Pajonal nt. 22, 387 a 9,35; 26, 351 a 9,50; t. 23, 311 a 10,08; Menéndez n. 21, 466 a 8,80; nt. 22, 430 a 9,13; Nazar v. 19, 425 a 7,20. Aguirre Urreta Jorge SA: (217) Caplane Goñi t. 26, 315 a 7,50; vq. 20, 355 a 7,50; Magagnini t. 31, 310 a 9,80; Tamor n. 22, 463 a 9,10. Balcarce y Cía. SRL: (39) Puntana v. 39, 444 a 4,50. Blanco Daniel y Cía. SA: (330) Agro 3 t. 58, 305 a 9,70; Est. Aitue v. 37, 460 a 7,50; Guival t. 35, 308 a 9,30; 29, 318 a 9,50; 48, 328 a 10. Brandemann Consignataria SRL: (264) Courreges n. 22, 462 a 9,07; Lorences nt. 23, 407 a 9,10; t. 24, 338 a 9. Brazzola y Cía. SRL: (117) Est. María Pilar t. 20, 341 a 9,60; Pomponio n. 24, 480 a 8,50.

Casa Massola SA: (52) Lena t. 38, 347 a 8. Colombo y Magliano SA: (540) Adm. Duhau nt. 45, 372 a 9,69; Bos Taurus nt. 67, 378 a 9,2

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