Las queserías, por más mercados
Las expectativas del sector Pyme están puestas en el exterior, especialmente en el primer semestre.
Villa María. Las Pyme queseras de la provincia de Córdoba despiertan al 2012 con un ojo puesto en el mercado interno y el otro en las exportaciones.
Por un lado, entienden que la sequía se traducirá en una menor producción, lo que podría permitir bajar los excedentes (el sobrestock de leche y sus derivados), pero también generar cierta retracción en el consumo por menos dinero circulante.
En una ronda de consultas realizada por La Voz del Campo entre industrias de diferentes tamaños, se obtuvo una visión coincidente en que puede haber un amesetamiento de precios y un crecimiento menor que el año pasado.
Por eso, las expectativas están puestas en el exterior, especialmente en el primer semestre del año, aunque con alguna precaución de lo que pueda llegar a ocurrir en la segunda parte de 2012, cuando se cree que se harán sentir más los coletazos de la crisis internacional.
