Historias inflacionarias de Mendoza: la despedida del último tambero
Leonardo Guercio se define como un tambero por naturaleza. El reconocido tambo familiar nació hace 40 años bajo el sueño de su abuelo. “He visto cómo han ido cerrando los últimos tambos de Mendoza“.
Aquí contó lo complicado que es continuar con el negocio en una cadena donde el pequeño siempre termina perjudicado. “Tendríamos que vender la leche a 4 pesos y lo estamos haciendo en 2.80″.
La empresa, Tambo Guercio, se dedica a la producción primaria de leche y es la única que queda en el centro de la provincia; hay otro tambero en el departamento de San Martín. “He visto a lo largo de los últimos años cómo los tamberos que habían, unos doce, han ido abandonando el negocio”.
MDZ recorrió la empresa familiar que tiene 40 años de vida -ubicada en Mathus Hoyos en Bermejo- y Guercio comentó cuáles son las causas de esta difícil situación financiera y qué cartas está barajando para continuar en el camino.
“Todo lo que tengo y soy se lo debo al tambo”, relató agradecido el nieto de la persona que en la década del ’70 se animó en el negocio de la leche “vendiendo al público”.
Si bien Guercio aseguró que su negocio creció con el comienzo de esta gestión, aseguró que hace aproximadamente diez meses su tambo sufrió un punto de inflexión que lo está haciendo involucionar. Al punto tal de que hoy se debate entre apelar a un subsudio que da el Estado para apuntalar la agricultura familiar o dejar todo en Mendoza e irse a Córdoba.
Entre las causas de la actual situación, Guercio señaló que “el problema es que al ser muy alto el costo para mantener los animales nos hemos ido achicando”. Producen menos y tienen menos para vender.
