Mejores precios para los novillos y para los lotes livianos en el Mercado de Liniers
Con una oferta de 9300 cabezas, las subas fueron estimadas en 30 centavos por kilo.
Pese a elevarse la oferta a 9300 cabezas frente a las 2481 encerradas el lunes, la venta de vacunos en el Mercado de Liniers se concertó ayer con demanda firme y precios en alza para la generalidad de las categorías y clasificaciones.
Para asegurar sus faenas inmediatas, y con expectativas de un mayor consumo de los cortes parrilleros en el ámbito de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires, habida cuenta del receso que se extenderá desde el viernes al martes inclusive por el feriado de Carnaval, los frigoríficos consumeros, los usuarios de diferentes plantas frigoríficas y el sector de supermercados compitieron sostenidamente en las subastas e impusieron una tónica de creciente firmeza, que se tradujo en ganancias estimadas de 30 centavos por kilo para las haciendas chicas y para los novillos, en modo particular cuando se expusieron conjuntos de feedlot o racionados.
En ese contexto propicio, por novillos se pagaron hasta $ 11,92 por livianos de 431 kilos; $ 11,50 con 438 y con 457 kg; $ 11,40 con 466 kg; $ 11,20 por entrepesados de 478 kg; $ 11 por un corte de 498 kg; $ 10,48 con 538 kg, y $ 10 con 553 kilos.
