Demanda sostenida para los novillos

Con una oferta de sólo 2341 cabezas, las ventas de la primera rueda de la semana en el Mercado de Liniers fueron concertadas ayer en forma ágil para las distintas clasificaciones de novillos por la firme participación que tuvieron varios operadores locales, incluida la empresa Coto.

Desde la apertura de las subastas se ratificó sostenido interés por los conjuntos especiales a buenos, adjudicados con un tope de $ 11 por un aparte de 433 kilos, marca a la que le siguieron $ 10,78 con 432 kg y $ 10,40 por cortes de 480 y 491 kg.

Las haciendas del tipo consumo liviano representaron el 62,26% del total negociado y se comercializaron con demanda no más que discreta de los frigoríficos consumeros y de los usuarios de diferentes plantas. Por esto, debieron transferirse en una plaza encalmada y sin recuperar las diferencias negativas de las jornadas previas.