Acentuada baja del precio del novillo
El valor del novillo para faena que se comercializa en Liniers muestra un notorio deterioro, ya sea cotejando con los promedios del primer trimestre del año como con los anotados en 2012.
14deSeptiembrede2013a las06:33
Bastará apuntar que en febrero último, con 115.453 cabezas, el Indice Liniers fue de $ 9,642, muy superior al de $ 9,247 establecido en la semana concluida ayer, depreciación que también se acredita al considerar el indicador de $ 9,721 de junio del año último.
Es que con la exportación restringida a no más del 6/7% de la faena, la tendencia de la plaza está circunscripta a la capacidad de absorción del consumo local, hoy saturado con casi 65 kilos de cortes rojos, más de 40 kg de carne aviar y alrededor de 10 kg de cerdo.
