Habrá otro mes crítico para el trigo y la harina
Las dificultades en el abastecimiento del cereal y de harina podrían seguir un mes más, hasta que ingrese de lleno la nueva cosecha, con el consecuente impacto en los precios para el consumidor.
El trigo de la última cosecha prácticamente se terminó y las dificultades en el abastecimiento del cereal y de harina podrían seguir un mes más, hasta que ingrese de lleno la nueva cosecha, con el consecuente impacto en los precios para el consumidor.
En las próximas semanas, comenzará a cosecharse el trigo del Norte. No será para la salvación. De allí podrían venir algo más de 400.000/500.000 toneladas. Una producción menor a lo previsto porque la falta de lluvias mermó el potencial de producción.
Sólo en diciembre, con la cosecha a pleno en la provincia de Buenos Aires (que produce más del 50% del trigo del país), podrá aliviarse definitivamente el abastecimiento.
