Aumenta la capacidad ociosa en molinos
El año pasado la capacidad ociosa promedio de la industria molinera argentina fue del 20%, y el sector logró sobrevivir gracias al aporte de los consumidores.
Así lo informó un análisis del portal Valor Soja que destacó que en el ciclo 2012-13 la capacidad ociosa promedio alcanzó ese porcentaje a partir de la escasa oferta de trigo pan en el mercado local.
El 20% es uno de los porcentajes más elevados de la historia reciente argentina ya que en 2008-2009, por el fracaso de la cosecha generado por una sequía brutal, la capacidad ociosa del sector molinero había sido del 8%. La crisis triguera argentina, "producto del derrumbe del área de siembra promovido por la intervención oficial combinado con factores climáticos adversos, perjudicó de manera mucho más significativa a los molinos pequeños, algunos de los cuales durante buena parte del año trabajaron apenas dos o tres días por semana", se indicó.
