Uruguay: Cayó faena y embarque

La faena de bovinos es 18% inferior, pero la exportación de carne bovina cayó 20%, medida en volumen y en divisas, aseguró el Instituto Nacional de Carnes (INAC), tomando como base los datos generados hasta el pasado 22 de febrero y comparados con los de igual fecha del año anterior. 

Se llevan industrializados a nivel nacional un total de 284.607 cabezas bovinas, con predominancia de los novillos por sobre las vacas.

La tonelada de carne vacuna cotizó -a la fecha de la comparación- a un promedio de US$ 3.964, cuando a igual fecha de 2013 valía US$ 3.974, lo que marcó un descenso de 0,2%. Se llevan exportadas 40.321 toneladas peso canal.