Uruguay: Recuperación de la leche

"El clima acompañó positivamente en las últimas semanas, permitiendo la siembra de verdeos tempranos, pero de todas formas se están registrando problemas sanitarios en patas y ubres", confirmó a El País el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) de Uruguay, Eduardo Viera.

La producción de leche se está recuperando "muy lentamente" en el vecino país porque, además de los problemas en las vacas, "la oferta de pasto no es de la mejor calidad, igual que los sorgos y alfalfas", agregó.

Por su parte, el asesor técnico de la misma gremial, Daniel Zorrila, indicó que la caída en la producción de leche ha sido mayor en los animales que "se encontraban al final de la lactancia, los cuales directamente no se pudieron recuperar. Se aceleró el proceso de secado de forma muy brusca".