Otra oportunidad perdida en la lechería

El FAS teórico de la leche pagada en tranquera de tambo para una industria promedio que destine el 100% de lo adquirido para elaborar leche en polvo entera se ubica actualmente entre 3,21 a 3,41 $/litro según el valor FOB de exportación (4750 a 5000 u$s/tonelada).

Así lo indica un análisis elaborado por la consultora Economía Láctea, el cual considera un costo industrial promedio equivalente a 500 dólares por tonelada de leche en polvo, el flete a puerto, 4% de gastos de comercialización, un 10% de margen para la industria y el flete de la leche desde el tambo a la industria.