¿Qué puede pasar con el trigo 2014/15 a nivel mundial?
Hay cierto consenso a nivel internacional sobre la perspectiva de que la producción mundial de trigo en la campaña 2014/15 podría volver a ser récord.
Evolución de la producción y consumo mundial de trigo desde la campaña 2007/2008 hasta la proyección de 2014/2015 (con datos del USDA). Fuente: BCR
Hay un cierto consenso a nivel internacional sobre la perspectiva de que la producción mundial de trigo en la campaña 2014/2015 podría volver a ser record. De hecho, el último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) calcula 716 millones de toneladas[i], cifra incluso mayor que la estimada para la cosecha 2013/2014, de 714 millones. Mientras que por otro lado, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) proyecta una producción global de trigo de 702 millones de Tn[ii], valor apenas inferior al que estimó para 2013/2014, de 710 millones.
Para analizar la posible interacción entre oferta y demanda total del cereal a nivel mundial para 2014/2015, se puede visualizar en el Cuadro N° 1 lo proyectado por el CIC:
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