Rosario valora la ganadería

El 4 y 5 de Septiembre, los salones de Puerto Norte reunieron a más de 500 productores y referentes del sector ganadero en el marco del Primer Simposio Valor Ganadero, organizado por la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA). Fueron dos días plagados de disertaciones cuyas temáticas se agruparon en diferentes ejes: Filosófico, Técnico, de Innovación, Ambiental y Socioeconómico.

“El objetivo que tiene el Simposio es darle una difusión masiva a un concepto que precisamente  es ‘valor ganadero’. Lo que buscamos es promover distintas tecnologías, no solamente de insumos, sino también de procesos y un enfoque distinto de la ganadería, para comenzar a replantearla desde otro punto de vista”, expresó Matías Charmandarian, Coordinador Técnico Valor Ganadero, en una entrevista exclusiva con fyo, y agregó: “Creemos que la actividad ganadera tiene mucho futuro y están todos los indicadores mundiales apuntando a que el sector ocupe un lugar importantísimo, del cual los productores argentinos no pueden dejar de ser parte”.