Producción de carne vacuna crecería un 18,6%

Un estudio prevé que hacia 2022 la producción de carne vacuna aumentaría un 18,6% mientras que la aviar crecería el 54%, por lo cual se incrementarían en casi un millón de toneladas entre ambas, contabilizando desde 2012. 

El análisis lo realizó el jefe del Departamento de Economía de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Julio Calzada, con las conclusiones de 2013 del Escenario de Referencia Agroindustrial Mundial y Argentino (ERAMA) de la Fundación INAI (Instituto para las Negociaciones Agrícolas Internacionales).