Novillo Mercosur: bajas en Brasil por cuestión cambiaria
Vea cómo evolucionaron las cotizaciones en los países de la región desde hace casi dos años y el sobreprecio pagado por los frigoríficos argentinos.
Si bien el novillo en dólares cayó en la plaza brasileña, en moneda local se acerca al récord histórico en términos reales.
Novillo Mercosur
Brasil
En última semana, la cotización de los novillos en Brasil bajó 11 centavos de dólar (más del 3%), sin que casi se modificara el valor en moneda local. En efecto, el precio de los novillos terminados aumentó en diez días el 0,4% en reales, pero la devaluación del 3,3% en el mismo lapso, cuando pasó de BRL2,95 a BRL3,05 provocó la baja señalada en la moneda de EE.UU.
Brasil lleva una seguidilla de semanas en las que el precio del novillo se mantiene bastante estable, medido en reales, y muy cerca de los records históricos de más 20 años, pero su cotización en dólares ha resultado muy oscilante, acompañada por los vaivenes en el mercado cambiario de San Pablo.
Mientras tanto, no sólo el novillo terminado se ubica muy cerca del record histórico en términos reales, sino que también los animales de invernada y el precio mayorista de la carne lo están.
Contrariamente, los precios internos de la carne de cerdo y ave están marcando caídas importantes, del orden del 20% con respecto a un año atrás, a causa del exceso de oferta. Esta situación está empezando a afectar las cotizaciones de la carne vacuna en el segmento minorista.
Paraguay
En Paraguay, el precio volvió a ceder otros 5 centavos de dólar por kilo en gancho, en relación al valor de hace 10 días, con una demanda de exportación debilitada por la caída de los precios en los principales mercados de colocación. Sigue siendo el mercado del Mercosur con la menor cotización en dólares y la brecha con el precio brasileño es de 11%.
