Producción mundial de carne vacuna crecerá 1,3%
Se espera que las exportaciones mundiales crezcan algo más de 3% en 2016, con China y Hong Kong como principales compradores que aumentaría su importación 14% en 2016
Producción mundial de carne bovina crecerá 1,3% en 2016.
La producción mundial de carne bovina crecerá 1,3% en 2016 y en los países donde se prevé el crecimiento más alto son:
- India (7%)
- Estados Unidos (5%)
- Pakistán (3%)
- Brasil (2%)
- México (1%)
A su vez, Australia produciría (10% menos), Canadá (caería 5%) y Argentina (bajaría 2%).
¿Qué pasa con las exportaciones?
Se espera que las exportaciones mundiales crezcan algo más de 3% en 2016, con China y Hong Kong como principales compradores que aumentaría su importación 14% en 2016, seguido de Corea del Sur (13,5%) y Rusia (5%), según las previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Según un trabajo técnico publicado en el Anuario de Opypa 2015, las carnes bovinas uruguayas tienen varios desafíos en este 2016. En lo interno, la perspectiva es que la faena de vacas suba dada la baja relación de precios ternero/novillo gordo. Debido a las condiciones climáticas del otoño invierno 2015 es posible que una proporción importante de vaquillonas y vacas no esté en condiciones de producir un ternero este año, por lo que podría esperarse una disminución en el número de terneros a destetar en 2017.
