Proponen la constitución de una consignataria de leche cruda en Santa Fe
Funcionarios del Ministerio de la Producción se reunieron en la capital provincial con productores para abordar diversas demandas del sector lácteo.
Del encuentro participaron el secretario de Lechería, Pedro Morini; y el director provincial de Lechería, Marcelo Bargellini.
Funcionarios del Ministerio de la Producción se reunieron este jueves en la ciudad de Santa Fe con representantes de pooles lecheros y cooperativas de tamberos con el objeto de avanzar en la constitución de una consignataria de leche cruda que centralice parte de la oferta.
En ese marco, durante el encuentro se evaluaron diferentes formas asociativas, cuestiones legales, comerciales e impositivas. Cabe recordar que la comercialización de leche cruda es la que se realiza entre el tambero y la industria, sin procesos de industrialización ni pasteurización.
