Buenos Aires: actualidad del sector agroindustrial analizada por Sarquís

En una entrevista con Télam, Leonardo Sarquís, Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, ratificó que el Banco Provincia cerrará el año con créditos por 28.000 millones de pesos para la producción agrícola, tal como se anunció en marzo, mientras que ratificó las políticas para recuperar ganado vacuno.

• ¿Cómo viene la campaña de trigo respecto del año pasado?

-Vamos a tener un 23% más del área sembrada de trigo en toda la provincia respecto de la campaña pasada. También va a mejorar la calidad, porque se fertilizó un 30% más que el año pasado. Aumentaron la superficie de hectáreas sembradas y de uso de fertilizante, por lo que si de acá a diciembre climatológicamente estamos bien, vamos a tener una cosecha muy buena. Luego se siembran maíz, girasol, sorgo y soja que, como mínimo, van a aumentar un 25%. En la provincia se hacen el 48% de maíz de todo el país, el 55% del girasol y el 50-55% del trigo.

• ¿Qué medidas adoptaron para revertir la compleja situación de la lechería?

-La lechería viene complicadísima. Hay crisis internacional, nacional y provincial. La salida de las retenciones del maíz también perjudicó a los productores tamberos porque el costo del maíz les subió. Pero no me gusta echar culpas en otros sectores. Debemos trabajar en una situación compleja que es la coyuntura y un cambio estructural porque Buenos Aires es el 28,5% de los tambos del país.

• ¿Cuál es la expectativa?

-Hoy empiezan a moverse los stocks en el mundo, con lo cual la tonelada hecha en polvo está en 1.800 dólares y a fin de año puede llegar a 3.000. Desde febrero habrá una tonelada de leche en polvo atractiva, y se empezará a acomodar el tema de la exportación de leche. De movida tomamos el toro por las astas otorgando subsidios e incentivos a la producción.