Todo lo que tenés que saber para un correcto almacenaje de granos

En entrevista exclusiva, Guillermo Lardíes apuntó las principales recomendaciones para llevar a cabo un buen almacenaje de granos en silo bolsas. Mirá qué tips nos dio.

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03deOctubrede2016a las17:40

“Antes que nada me parce importante destacar que el almacenaje de granos puede hacerse de dos maneras distintas: por atmósfera normal o modificada”, apuntó Guillermo Lardíes, Gerente de Ventas de Plastar San Luis División Agro en exclusiva, y explicó: “El de atmósfera normal es cuando el grano tiene intercambio gaseoso con el medio y por ende es cuando está almacenado en silos de chapa. Y el de atmósfera modificada es cuando está almacenado en silobolsa”.

De esta manera, si bien no hay una técnica mejor que otra puesto que mientras que el grano esté limpio y seco ambas son buenas, la diferencia radica en el tipo de atmósfera presente en el interior del silo en el período de almacenaje y las modificaciones durante el tiempo que este almacenaje dure.

En este sentido, Lardíes explicó: “Cada producto que se conserva en silobolsa auto-modifica su propia atmósfera y conservación por tres factores: físicos, de manejo y biológicos”.

Entre los factores físicos destacó:

  • Oxígeno
  • Dióxido de Carbono
  • Humedad
  • Temperatura externa e interna
  • Daño climático o mecánico del grano
  • Limpieza del grano
  • Respiración
  • Peso del grano

Por factores de manejo se entiende:

  • Presión adecuada
  • Calidad y espesor de la bolsa

En cuanto a los factores biológicos:

  • Ácaros
  • Pequeños mamíferos
  • Aves
  • Hongos
  • Bacterias
  • Levaduras
  • Insectos

Recomendaciones

Ahora sí, para poder llevar adelante un buen ensilado de grano en bolsa, el Gerente de Ventas de Plastar San Luis división Agro enumeró los siguientes tips:

  • Terreno limpio y firme
  • No pasar la regla de estiramiento (un 10%) para que no se rompa y dañe la bolsa
  • Embolsar siempre granos secos y limpios
  • Ubicar la bolsa con una pequeña pendiente pero nunca cortándola porque estaríamos armando un dique que los días de lluvia se llenaría de agua
  • Evitar que esté cerca de montes o árboles para que los animales y ramas que pueda haber no dañen la bolsa
  • Evitar los rastrojos que se incendien como los de trigo y los de maíz porque la caña daña la base de la bolsa y puede entrar humedad o roedores
  • Mantener los alrededores de la bolsa limpios con round up y quemando el pasto para que no se acerquen alimañas que hay en el campo

Beneficios de almacenar en silobolsas

Consultado por las ventajas de almacenar granos en bolsas plásticas, Lardíes fue categórico: “Esta es una práctica creciente porque ha permitido solucionar los principales cuellos de botella del almacenaje y logística de granos”.

Tal es así, que entre sus principales bondades podemos destacar:

  • Bajo costo
  • Eficiencia operativa
  • Independencia climática
  • Desestacionalización

Propiedades del Silobolsa Plastar

Específicamente, las bolsas plásticas de Plastar se caracterizan por su excelente calidad y además:

  • Resistencia mecánica y térmica
  • Muy buen estiramiento
  • Estabilidad de la temperatura interna
  • Impermeabilidad
  • Reflexión de los rayos solares
  • Filtración de rayos ultravioletas
  • Durabilidad
  • Flexibilidad
  • Suavidad
  • Opacidad interior

Monitoreo

Por último, pero no por ello menos importante, el Gerente de Ventas de Plastar San Luis División Agro hizo alusión a la importancia de monitorear el estado del contenido de la bolsa. Y en este sentido apuntó: “Hoy en día existen herramientas que permiten medir el dióxido de carbono en el interior de la bolsa, sabiendo que si el nivel del mismo es superior al 15% implica que el grano está atravesando un período de descomposición y por lo tanto, si está deteriorado, hay que abrir la bolsa, extraerlo y enviarlo a acondicionar”.

Hoy en día, el silobolsa es una de las principales técnicas para poder atenuar los cuellos de botella que generan el almacenaje y logística de granos; y éstas fueron las recomendaciones para hacerlo de la mejor manera.

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