Trigo bonaerense premium
El primer informe de calidad de trigo bonaerense arroja que en todas las regiones se obtuvieron partidas premium con niveles proteicos superiores al 11%.
Trigo en la ciudad de Junín.
03deEnerode2017a las16:33
En esta campaña todas las regiones cerealeras bonaerenses registran partidas de alta calidad panadera. Tal evidencia se observa en los primeros resultados del análisis gratuito de calidad de trigo realizado por la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Hasta el momento se procesaron 218 muestras provenientes de 31.515 toneladas cosechadas en 32 localidades del norte, oeste, centro, sudeste y sur de la provincia de Buenos Aires.
