Exportación de carne en 2016 fue la sexta más baja de la historia
Pese a tendencia ascendente, las exportaciones de carnes bovinas durante el 2016 fueron las sextas más bajas de nuestra historia.
Durante el 2016 las exportaciones de carnes bovinas totalizaron 237 mil toneladas peso res, un 19% más que en 2015.
En diciembre de 2016, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 15,7 miles de toneladas peso producto, equivalentes a 23 mil toneladas peso res, lo que implicó un incremento del 7% respecto de la cifra definitiva del mes precedente, de acuerdo a información del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas.
El aumento se concentró en el rubro de las carnes enfriadas, con un desempeño estable por parte de la Unión Europea – hubo una reducción en la certificación de cuota Hilton - y una suba importante en las destinadas a Chile. Por su parte, en el rubro de las carnes congeladas, se verificó un tonelaje similar al del período anterior, aunque en este caso hubo un alza en Israel que compensó la disminución de China, que alcanzó en noviembre de 2016 el máximo desde que se abrió el mercado, con más de 6 mil toneladas.
Al respecto, Mario Ravettino, Presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas expresó que: "Pese a la aparente mejora que se verificara en los dos últimos meses de 2016, las exportaciones argentinas de carnes bovinas se mantienen en niveles muy bajos”. Con un promedio mensual que apenas arribó 20 mil toneladas, un 40% inferior a la media histórica, ubicándose así en las sextas más bajas de nuestra historia”.
En línea con ello, el precio medio de las exportaciones se redujo un 2% durante el mes analizado. No obstante, el valor total facturado fue de 108 millones de dólares, un 4,5% mayor a las cifras del mes de noviembre de 2016.
