Trigo: estrategias de comercialización

La mirada en el trigo se encuentra en el ciclo 17/18. A nivel nacional se dio por concluida la siembra con 5,35 millones de hectáreas, lo que implica un incremento interanual del 4,5% del área sembrada. Este aumento, si bien es significativo, está por debajo de lo esperado inicialmente. A partir de esta superficie se puede estimar el volumen de producción, si bien todavía no hay estimaciones oficiales a nivel nacional, tomando el rinde promedio de los últimos 5 años de 30,4 qq/ha y el área perdida promedio nos encontraríamos ante una campaña de 15,22 millones de tonelada. Esta proyección se encuentra por debajo de la presente campaña debido a que en el ciclo 16/17 los rindes fueron mayor, en última medida esto dependerá del clima.

Para armarnos estratégicamente en la comercialización primero hay que tener en cuenta la dinámica del mercado de trigo en Argentina, que marca la tendencia de los precios locales. De la oferta total, hay unas 11 millones de toneladas de demanda asegurada a muy buenos precios que se destinan al mercado interno y a la exportación a Brasil. Pero si la producción supera las 17 millones de toneladas como algunos proyectan, entre los que se encuentra el USDA, sobran 6 millones que habría que colocar en otros países. Esto significa salir a competir con el trigo del Mar Negro -Rusia y Ucrania- en destinos que nos quedan muy lejos -África del Norte y el sudeste Asiático-, por lo que para colocar el saldo extra Mercosur habrá que pensar en precios con un descuento.