Exportar cerdo a China: una gran oportunidad que puede chocar con un cuello de botella
Los expertos advierten que la cadena podría encontrar inconvenientes con la faena y el enfriamiento.
“La capacidad de faena es un problema hoy”, reconoció el presidente de AAPP, Lisandro Culasso, en declaraciones a Agrofy News.
02deMayode2019a las12:28
El presidente Mauricio Macri confirmó este lunes el acuerdo para exportar carne de cerdo a China. La fiebre porcina puso en alerta al país asiático y generó una oportunidad para Argentina.
Sin embargo, en el corto plazo la cadena productiva podría encontrar un cuello de botella en la faena y en el enfriamiento, advirtieron desde la Asociación Argentina de Producción Porcina (AAPP).
De igual manera, desde la Asociación destacaron que Argentina es un país con condiciones idóneas para la producción porcina.
