Exportar cerdo a China: una gran oportunidad que puede chocar con un cuello de botella

Los expertos advierten que la cadena podría encontrar inconvenientes con la faena y el enfriamiento.

“La capacidad de faena es un problema hoy”, reconoció el presidente de AAPP, Lisandro Culasso, en declaraciones a Agrofy News.

“La capacidad de faena es un problema hoy”, reconoció el presidente de AAPP, Lisandro Culasso, en declaraciones a Agrofy News.

02deMayode2019a las12:28

El presidente Mauricio Macri confirmó este lunes el acuerdo para exportar carne de cerdo a China. La fiebre porcina  puso en alerta al país asiático y generó una oportunidad para Argentina.

Sin embargo, en el corto plazo la cadena productiva podría encontrar un cuello de botella en la faena y en el enfriamiento, advirtieron desde la  Asociación Argentina de Producción Porcina (AAPP).

De igual manera, desde la Asociación destacaron que Argentina es un país con condiciones idóneas para la producción porcina.