Mejoró el precio de la vaca manufacturada
La demanda operó con mucho interés, dejando valores destacados por lotes de vacas, especialmente por la conserva y manufactura que fueron la preferencia de la Industria frigorífica.
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MERCADO DE LINIERS
Luego de un comienzo acotado, las ventas arrancaron el martes, en base a un ofrecimiento moderado. El resultado de esta primera ronda dejó un clima de firmeza y una mejora de entre $ 1,00 y $ 2,00 el kilo vivo. Aquellos lotes de reconocida procedencia y destacada calidad lograron distanciarse de los vacunos de menor conformación
En la jornada siguiente la oferta volvió a ser limitada en volumen, generando nuevamente un clima animado para el grueso de lo presentado en los corrales. Las mejoras registradas una vez más se colocaron en el orden de $ 1,00 y hasta $ 2,00 con respecto al martes
Como cada primer jueves de mes se realizó un remate especial con hacienda Angus y sus respectivas cruzas. El recorrido fue favorable en base a la muy buen calidad exhibida. Agilidad y precios firmes el resultado de estas ventas con hacienda destacada.
Esta tendencia en lotes livianos se modificó en el cierre de la semana, ya que en esta oportunidad la hacienda con destino al consumo interno fue vendida con mayor selección y precios levemente inferiores. Párrafo aparte para la vaca, tanto la conserva como la manufactura que logran valores destacados a lo largo del día. En la semana se vendieron 22.262 vacunos y en el mes de Julio el total fue de 120.080 cabezas. Si lo comparamos con el mismo periodo de 2018 el incremento fue de 15.431 animales
MERCADO DE GANADO ROSARIO
Solo una ronda donde el volumen permitió analizar al mercado local. Esa jornada fue la del miércoles, donde se operó de manera ágil en el grueso de lo presentado. Tanto los conjuntos livianos con destino local o aquellos lotes de vacas con final de exportación, fueron comercializados de manera firme y números sostenidos en general. En el resto de las rondas la entrada fue tan limitada que no se puedo establecer una estado de plaza, la hacienda vendida ajustó sus números de acuerdo a la calidad y terminación presentada. El próximo Martes 6 se realizará en esta plaza ganadera el primero de los dos remates especiales que tendrá el mes de agosto.