Cómo manipular correctamente la carne
El IPCVA brinda recomendaciones para disfrutar "de la mejor carne del mundo" manteniendo las buenas prácticas.
Buenas prácticas a la hora de manipular carne.
Aplicar buenas prácticas a la hora de manipular alimentos es importante siempre, pero más aún en esta época de COVID donde se suman los riesgos de contagio.
En ese sentido, el IPCVA lanzó un video donde destaca los puntos a tener en cuenta a la hora de manipular la carne, para poder continuar disfrutándola con los cuidados necesarios.
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Carne para elevar las defensas
Desde el IPCVA destacan la importancia de la carne en el fortalecimiento del sistema inmunológico, resaltando su aporte de proteínas, minerales como el Hierro, el Zinc y vitaminas.
