Camas para la producción de pollos: recomendaciones de manejo para aprovechar el potencial genético
"Hoy en dia el potencial genético nos exige que los pollitos empiecen la crianza en muy buenos ambientes", destaca un consultor de Provimi.
Argentina se encuentra entre las principales regiones de produccion avícola y la poblacion mundial no va a dejar de crecer y va a necesitar alimentos.
"La carne aviar juega y seguirá jugando un papel importante, ya que es consumida por todas las culturas de diferentes formas, sin tener rectricciones religiosas significativas", destaca un artículo de Emiliano Gil, Consultor Técnico de Aves de Provimi Cargill Animal Nutrition.
Teniendo en cuenta este marco, Gil destaca la necesidad de volver a retomar el tema de camas en galpones de pollos de engorde por la necesidad de producir alimentos inocuos: "Ahora, con la producción libre de promotores antibiótocos en pleno crecimiento, qué mejor que mirar a nuestros vecinos brasileños que tiene mucha experiencia y son los mayores exportadores de carne aviar del mundo".
