"No es el camino": la industria de la carne también rechazó la restricción a la exportación de maíz
En la Cámara que agrupa al comercio de la carne señalan que la suspensión en la exportación de maíz no genera beneficios al sector.
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La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) señaló que la suspensión de exportaciones de maíz anunciada por el Gobierno no tendrá impacto en los precios de la cadena de la carne, a pesar de que la justificación oficial de la medida fue que busca garantizar la oferta del grano usado como forraje.
El Gobierno escudó la decisión en la búsqueda de abastecimiento doméstico del cereal, en una decisión inesperada que generó malestar en el sector agropecuario, que podría ir al paro esta semana.
Según Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, la decisión oficial no incrementará la oferta doméstica de maíz, ni hará bajar sus precios, en un mercado donde no hay una faltante del cereal. “¿Qué va a pasar? Nada. Nadie va a dejar una moneda dura como es el maíz, porque el maíz cotiza en dólares, porque no lo dejen vender (al mercado exterior). Va a vender cuando necesite vender y va a vender a los precios que estaba vendiendo antes del cierre de esto”, dijo Schiariti.
El titular de la cámara de la cadena del cereal MAIZAR, Alberto Morelli, dijo que el cierre del mercado externo no causará un vuelco de maíz al mercado local ya que los productores continúan atentos a los precios internacionales del grano como también a la evolución del dólar.
Según el Ministerio de Agricultura, hasta el 23 de diciembre exportadores habían comprado el 64% de los 58,5 millones de toneladas de maíz del ciclo 2019/20. En la misma fecha del 2019, las compras de los exportadores representaban el 68% de los 57 millones de toneladas del cereal del ciclo 2018/19.
“No es el camino. Lo que tendrían que haber hecho es no apurarse y esperar que pasara lo que está pasando hoy. Ya en la última semana cayeron” los precios de la carne, dijo a Reuters Schiariti, que explicó que las alzas en los precios estuvieron afectados en diciembre por factores estacionales y el relajamiento de restricciones por la pandemia de COVID-19.
Ver también: Maíz y trigo: cómo cubrirse frente al riesgo de mayor intervención del Gobierno
