Liniers: el cierre de semana dejó quebrantos en lotes para consumo liviano

Con 5863 animales, la jornada del viernes cerró con escaso volumen y demanda selectiva.

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22deEnerode2021a las15:12

El mercado de Liniers terminó la semana con una demanda selectiva en los lotes para consumo interno. Al cierre de la jornada se dejaron visibles quebrantos.

En el comienzo de la semana, el mercado recibió una entrada moderada en volumen y limitada en calidad. Los matarifes y abastecedores realizaron su trabajo de manera selectiva como consecuencia de la menor clase embretada y de las dificultades que se generaron a la hora de vender y cobrar la carne. 

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Las distintas bocas de expendio, también, manifestaron una caída en las ventas que provocaron de manera inmediata el derrumbe de los precios de la hacienda en pie.