Agricultura vertical: crece la tendencia y una startup recaudó US$ 300 millones
Se trata de Bowery Farming, con sede en Nueva York; sus verduras se venden en 850 tiendas
La startup de agricultura vertical Bowery Farming, de Nueva York, anunció este martes que recaudó US$ 300 millones en su última ronda de financiamiento, valorizando a la compañía en US$ 2,3 mil millones, debido a que la pandemia arrojó luz sobre la importancia de asegurar el suministro local de alimentos.
La agricultura vertical permite producir alimentos "apilados" en ambientes controlados tecnológicamente, lo que reduce la necesidad de grandes extensiones de tierra y lleva la producción en masa directamente a las áreas urbanas.
Si bien la nueva industria ha luchado por alcanzar el punto de equilibrio en el pasado, la caída en los costos de la tecnología, como las luces LED, está cambiando la economía y alimentando el interés de los inversores.
