Día de la Industria Frigorífica: por qué se celebra hoy

El sector de la carne atraviesa momentos complejos debido a las restricciones que existen para la exportación de carne. Esta situación generó descontento en el agro, pero también en la industria frigorífica que debería festejar en su día.

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Cada 29 de junio se celebra el Día de la Industria Frigorífica en conmemoración del primer envío de carne al exterior. A más de cien años, esta actividad parecería una complicación según el Gobierno y antes este escenario decidió limitar las exportaciones.