US$ 1.300 millones: por falta de trabajadores, una multinacional invertirá suma millonaria para automatizar plantas de carne
Tyson Foods tiene entre manos un plan a desarrollar de aquí a tres años para resolver las dificultades del estrecho mercado laboral que dejó la pandemia; la clave: más máquinas, menos hombres
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Tyson Foods Inc (TSN.N) evalúa gastar más de 1.300 millones de dólares para incrementar la automatización en las plantas cárnicas durante los próximos tres años. Así lo anunció el presidente ejecutivo Donnie King.
El motivo de la inversión es que la escasez de mano de obra en Estados Unidos limitó la producción mientras la demanda está en auge. Puntualmente, los procesadores de carne no lograron encontrar suficientes trabajadores durante los últimos dos años por el estrecho mercado laboral y las preocupaciones de salud que reinaron durante la pandemia de Covid-19.
Menos costos y más producción
Con la automatización, Tyson espera impulsar la producción y reducir los costos laborales con ahorros acumulados de más de $ 450 millones proyectados para el año fiscal 2024, precisó King, citado por Reuters.
La compañía usará cada vez más máquinas, en lugar de personas, para deshuesar el pollo, uno de sus trabajos más intensivos en mano de obra y un puesto con una alta rotación.
Además, habrá una inversión de capital de $ 500 millones en el área hasta el año fiscal 2024, que implicará ahorros laborales equivalentes a más de 2,000 empleos, indicaron.
Por otro lado, cabe destacar que la rentabilidad en la unidad de pollos de Tyson mermó en parte debido a la escasez de mano de obra y porque las plantas de procesamiento están operando por debajo de su capacidad total, comentaron desde la compañía, y agregaron: "No estamos atendiendo a nuestros clientes en la medida en que esperan que lo hagamos".
Números a tener en cuenta
Tyson sacrificó unos 37 millones de pollos por semana en promedio en el año fiscal 2021, lo que equivale el 80% de la utilización de la capacidad. Para 2022 incrementará el procesamiento a 40 millones de aves por semana, o el 85% de la capacidad.
En tanto, la compañía busca sacrificar 47 millones de aves a la semana a lo largo del tiempo, alcanzando alrededor del 98% de utilización de la capacidad, para satisfacer la fuerte demanda, dijo. "La demanda está superando a la oferta", admitieron.
Durante la pandemia, Tyson cambió la producción para adaptarse a la creciente demanda en las tiendas de comestibles y la reducción de las ventas en los restaurantes.
A su vez, alrededor de 59.000 trabajadores empacadoras de carne de EE. UU contrajeron coronavirus hasta enero en plantas administradas por Tyson y competidores, de acuerdo con un informe del subcomité de la Cámara de Representantes de EE. UU.
