Máximo histórico para los aceites vegetales: crece el temor por el impacto de la inflación global de alimentos
Los precios mundiales de los alimentos que mide la FAO volvieron a subir en enero; los aceites vegetales y los productos lácteos fueron los rubros impulsores
El índice que mide los precios mundiales de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) subió en enero, en gran medida presionado por las limitaciones de la oferta de aceites vegetales.
De acuerdo a la comunicación oficial, el índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 135,7 puntos en enero, un 1,1 por ciento más que en diciembre. El Índice rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de los productos alimenticios comúnmente comercializados.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO lideró el repunte en enero, aumentando un 4,2 % mensual y revirtiendo su caída de diciembre para alcanzar un máximo histórico.
