Cañuelas: oferta insuficiente y precios estabilizados
El mercado cerró la semana con 16.546 vacunos
La actividad del mercado se realizó en base a ingresos limitados en volumen y calidad. La hacienda liviana de reconocida procedencia apenas empató los números de la pasada semana. Las vacas recuperaron en el cierre parte del terreno perdido
Mercado de Cañuelas
La semana comenzó con una oferta de 9602 vacunos, 900 menos en relación a la apertura de la semana anterior. La demanda se mostró cauta a la hora de comprar conjuntos de vacas, este escenario se da como consecuencia de operadores que se abastecieron de manera correcta durante las últimas ruedas, provocando un nuevo piso para la conserva que fue de $140. Cuando el negocio pasó por la hacienda liviana con destino al abasto local, los matarifes y abastecedores mostraron interés únicamente por aquellos animales liviano de clase superior. Este tipo de vacunos empató rápidamente los valores de la etapa previa, mientras que cuando las características mencionadas no fueron encontradas. La plaza se volvió selectiva y en conjuntos regulares se observaron claros quebrantos.