El precio de la carne bovina aumentó un 6 % en mayo y los “cortes económicos” lideraron las subas
El crecimiento interanual fue del 68,4 % y el consumo per cápita cayó al nivel más bajo de 100 años
Mayo cerró con una suba del 6,1 % para la carne vacuna. Desde el Observatorio de Precios del Centro de Economía Política (CEPA) informaron que el balance interanual cerró en 68,4 %.
Otro dato importante que se desprende del relevamiento es que los cortes económicos crecieron por encima del resto. “Al igual que en el mes de marzo y abril, los ‘cortes económicos' fueron los que más aumentaron sus precios: 8,4%. Los intermedios y caros aumentaron 6,3% y 5,7% respectivamente”, señalaron desde CEPA.
En sintonía con la carne vacuna, los productos sustitutos también sufrieron una suba. “El pollo por tercer mes consecutivo mostró un fuerte aumento de 6,3%”, aclararon.
