Sin reacción para el consumo liviano: los precios de la semana en el mercado ganadero
Los novillitos y vaquillas se vendieron con nuevos y visibles quebrantos a lo largo de la semana; la vaca de conserva cerró la semana con un piso de $180
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Mercado de Cañuelas
En los primeros negocios del martes y hasta el cierre se apreció a los compradores operar con cautela en Cañuelas, provocando ventas laboriosas, en especial para los conjuntos livianos de consumo, novillitos y vaquillonas que como en el cierre de la semana anterior dejaron quebrantos, los que oscilaron entre $5.00 y $10,00 el kilo vivo. Las vacas se subastaron con la misma tendencia. La demanda justificó las pérdidas de esta rueda debido a las vacaciones de invierno y a una clara falta de poder adquisitivo, lo que se notó en los diversos mostradores.
En la rueda siguiente se acrecentó la falta de interés por los novillitos y vaquillonas que se presentaron a la venta. Los quebrantos que se observaron fueron de $5,00 y hasta $10,00 el kilo vivo para este tipo de animales livianos con destino al abasto local. Las novillos y las vacas salieron de manera sostenida, con un tope de $290 para los novillos livianos y para la manufactura de $190,00. La conserva tuvo un piso de $170.
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Angus de Otoño: la importante subasta de 15.000 animales que realiza Colombo y Magliano desde La Rural de PalermoEl cierre comercial presentó una oferta limitada en volumen de solo 5964 vacunos. En este ciclo semanal con tres jornadas de negocios se vendieron 21.907 cabezas. Los novillos y ante una mejor calidad exhibida en los corrales, recorrieron la rueda con tono sostenido, empatando el tope de $290 obtenido el pasado miércoles, en tanto que los lotes generales sufrieron una quita del 2%. Los mejores lotes de novillitos y vaquillonas lograron una venta más fluida, mientras que las vacas buenas, manufactura y de conserva finalizaron la etapa sin cambios significativos. Los toros lograron una mejora del 2%.
Mercado de Ganado Rosario
Sólo una ronda de operaciones para esta plaza ganadera con 634 vacunos. Los escasos lotes livianos se vendieron con un ambiente favorable. Las vacas se subastaron con tono sostenido, tanto las de consumo, como las tipo manufactura al igual que la conserva. La plaza para los animales de menor clase y conformación se vendieron con poco interés y ambiente encalmado.
