El Gobierno evita hablar de restricciones al trigo y analiza con la cadena el impacto de la sequía en la oferta
El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, se reunió con molinos, acopiadores, y exportadores; buscan mejorar la disponibilidad durante el empalme de las dos campañas
La sequía puso en jaque la oferta de trigo para el mercado interno. La cadena del sector analizó la situación actual y puso sobre la mesa el principal inconveniente: cómo hacerse de trigo durante el empalme de las campañas.
A la hora de plantear el escenario actual, se marcó una falta de oferta de trigo en este periodo, ya que las producciones del norte (las primeras en cosecharse) fueron afectadas por la sequía. “Dentro de las preocupaciones está el punto de que no podemos originar todo el trigo necesario”, sostuvo a radio Génesis el presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli.
