Advierten por faltante de asado fresco para los festejos de fin de año en Uruguay

La producción ganadera de Uruguay afronta un menor envío a faena de los animales. Esta situación generará falta de asado fresco para los festejos de fin de año, días donde aumenta la demanda.

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, sostuvo: “Es muy posible que falte el asado fresco”. El dirigente comentó al medio uruguayo Telemundo que esto se debe a la caída de la faena y, también, a que la demanda es muy grande.

Falero recordó que nunca alcanza en fin de año la carne fresca disponible. Ante esta situación, manifestó que el consumidor puede optar por asado congelado.