Precio de la carne: Matías Tombolini anticipó nuevas medidas para contener las subas y evitar "abusos"
El secretario de Comercio confirmó que "hay abierto un proceso para avanzar en medidas que nos permitan ecualizar este impacto"
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Luego de las subas del precio de la carne de los últimos días, el secretario de Comercio, Matías Tombolini, adelantó que en las próximas horas realizarán anuncios para contener la escalada en el precio de la carne.
En una entrevista realizada en la radio Urbana Play, Tombolin manifestó que relanzarán Cortes Cuidados con precios más económicos para vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta.
“Había un retraso en materia de precios de la carne, pero tampoco vamos a permitir abusos. Es cierto que el precio de la carne aumentó 62,4% en 2022, por debajo de la inflación, pero en 2021 había aumentado 10% por arriba de la inflación, 18% en 2020 y 8% en 2019″, dijo el funcionario.
“En el ciclo largo el aumento de la carne ha sido mayor que en alimentos y bebidas. Hay una serie de negociaciones que van a tener anuncio en breve. En ese marco, Tombolini sostuvo que “hay un conjunto de medidas que va a anunciar el ministro de Economía para poder operar sobre el bolsillo en las carnicerías y también alguna medida potente sobre el programa de Cortes Cuidados”.
El programa Cortes Cuidados estuvo vigente hasta septiembre del año pasado. Cabe remarcar que en los últimos meses del 2022, el precio de la hacienda tuvo fuertes bajas por el efecto de la sequía, que obligaba a los productores a liquidar a los animales ante la imposibilidad de mantenerlos.
Por otra parte, es válido mencionar que este adelanto de anuncios se da en el marco de que mañana, martes 14 de febrero, el INDEC difundirá el dato de la inflación de enero y, de acuerdo informes privados, rondará el 6%.
