Cañuelas: poca oferta y preocupación por la falta de novillos
Los frigoríficos carecen de novillos pesados para desplegar el negocio de exportación
PorEn la previa al fin de semana extra largo, el mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) operó con 5.170 vacunos y mostró una demanda selectiva.
La semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
En base a una oferta de 8.851 vacunos comenzó la semana en el MAG. La demanda mantuvo la tendencia y recorrió la etapa con fluidez, y mejoró los números en la mayoría de las categorías y clasificaciones.
Las subas oscilaron entre un 2% y un 4% para los máximos corrientes, pero en lotes puntuales esos valores fueron superados ampliamente, en el caso de los novillitos mediano el tope fue de $547 mientras que en vaquillonas medianas se llegó a los $531. La categoría de vacas fue muy requerida, focalizando la compra en la que tenía como destino el gigante asiático.
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Angus de Otoño: la importante subasta de 15.000 animales que realiza Colombo y Magliano desde La Rural de PalermoEn la rueda posterior, la oferta fue apenas superior en volumen y similar en calidad, pero la demanda mostró cautela a la hora de convalidar cada uno de los negocios que se le presentaba. La industria adujo estar abastecida y además como consecuencia del feriado del próximo lunes y martes, adoptó una postura tranquila y no compitió, dejando al final de la etapa quebrantos en la vaca con destino a China. El consumo definido de excelente calidad empató los topes, pero en líneas generales la tendencia fue tranquila y se observaron bajas para lotes que no colmaban con las expectativas de los compradores.
La ronda final se realizó con una entrada limitada y con ausencia de operadores. A diferencia del martes los martilleros tuvieron más trabajo para poder colocar los conjuntos que se presentaban. La categoría que mayor dificultad tuvo en esta etapa fue la de vaca de conserva, la industria se mostró abastecida de cara a un fin de semana extra largo, la faena en la mayoría de los frigoríficos se reanudará el miércoles de la semana próxima.
Mercado de Ganado Rosario
Dentro de un clima ágil y como una demanda que se mostró con necesidad de compra se desarrolló el trabajo en la plaza local. El volumen presentado rondó las 500 cabezas y la calidad acompaño a la necesidad de operadores. Los precios para la hacienda liviana se consideraron como positivos y se observó una mejora con respecto a la semana anterior. La vaca de consumo con firmeza cosechó muy buenos precios y salió de manera rápida, mientras que la conserva evidenció cierta dificultad para su comercialización.
