Cañuelas: la demanda adoptó una postura selectiva para el consumo liviano
Las vacas y los novillos salieron con agilidad y en algunos casos con mejoras. El consumo local definido tuvo una salida trabajosa
El mercado agroganadero de Cañuelas (MAG) tuvo una semana marcada por la postura selectiva y una recuperacion de la conserva y manfactura.
La semana en el MAG
La plaza de Cañuelas comenzó el martes con una oferta de 11.054 vacunos, lo cual parecía ser una entrada prometedora para el inicio de los negocios. Sin embargo, esta cantidad resultó insuficiente debido a la alta demanda que prioriza la compra de lotes de calidad.
Los novillos, ante una menor oferta, generaron transacciones sólidas, especialmente por parte de los locales gastronómicos que buscaban este tipo de ganado, lo cual resultó en un clima firme y un aumento de hasta un 2% en los precios. La hacienda liviana destinada al abasto local también atrajo a compradores activos, lo que creó un ambiente ágil y valores firmes en lotes de excelente calidad.
