La experiencia de una bodega líder que fue pionera en usar máquinas vendimiadoras: ahora trabajan con tres equipos
"Nos cambió la calidad de producción y de los vinos", destaca el gerente de finca
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Diego Morales, gerente de finca de Bodegas Salentein, pioneros en la transformación del Valle de Uco, contó la experiencia de sumar máquinas vendimiadoras New Holland.
En 2006 fue la primera máquina que sumaron a la producción: una New Holland VL 610. Morales destacó que el equipo “marcó un antes y un después”, un cambio de 180 grados, ya que significó la incorporación de una gran tecnología para la época. Lo hicieron a través de Agromaq Virdó, concesionario oficial de la marca en la provincia de Mendoza.
“Fue un cambio de paradigma. Antes se relacionaba la cosecha mecánica únicamente a vinos de una calidad de medio o baja, y todo lo contrario ya que hay vinos y uvas que se adaptan mejor a la cosecha mecánica. Sin duda, nos cambió la calidad de producción y de los vinos”, expresó Morales.
Actualmente cuentan con 3 máquinas en Mendoza, con las que realizan, dependiendo el año, el 80% de la cosecha. Las vendimiadoras también son utilizadas por la bodega para otras tareas como pulverización, algo fundamental para evitar enfermedades de hongos en las plantas.
Diego sostiene que eligen New Holland por una conjunción de factores, la relación que tienen con el concesionario, la calidad y, sobre todo, porque es la única marca que ofrece vendimiadoras con servicio posventa.
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La maquinaria agrícola cambia de mapa: las marcas alternativas crecieron 136,9% en nueve meses“La calidad e innovación son características fundamentales en todas nuestras vendimiadoras. Estas máquinas polivalentes no solo se destacan en la cosecha, sino que también pueden realizar diversas funciones. Además, cuentan con un servicio postventa excepcional, lo que nos posiciona como líderes en el ámbito de la cosecha mecánica”, expresó Tomás Liceda, director comercial de New Holland Argentina.
Diego Morales también destacó la importancia de homenajear a los trabajadores vitivinícolas en su día: “Siempre hablamos del clima, del suelo, y al final nos acordamos del trabajo y los trabajadores, que no tienen menor peso en la cadena productiva. Está bueno que podamos celebrar y valorar su labor, deberíamos hacerlo cada vez que abrimos una botella de vino”.
Las vendimiadoras Braud a través de sus diferentes modelos disponibles, aportan la máxima productividad y calidad de recolección. El sistema de norias con cestas revolucionó la mecanización de la vendimia garantizando el respeto de las vid y del producto. Además, los nuevos motores Common Rail de Fiat Powertrain Technologies, ofrecen importante rendimiento y economía de consumo, con potencias que oscilan entre 141 CV y 175 CV y versión de 4 ó 6 cilindros, logrando un ahorro de combustible del 35% de media.
Trabajo en condiciones extremas
En invierno, y a pesar de las fuertes nevadas, las vendimiadoras Braud de New Holland Agriculture son utilizadas con frecuencia para realizar los trabajos de prepoda, garantizando seguridad y confort a los operadores.
Sergio Sottano, Responsable de Venta y Posventa del concesionario oficial Agromaq Virdó, cuenta sobre la importancia de la mecanización de la prepoda en los viñedos. “Luego de la vendimia post primavera/verano y con los sarmientos crecidos, es necesario realizar el corte de estas ramas que se entrecruzan entre los alambres para preparar la próxima campaña. Para eso se realizan los servicios de prepoda, actividad que hasta hace algún tiempo atrás era 100% manual”.
La viña es una planta muy resistente a todo tipo de temperaturas y en la cordillera argentina el período de nieve coincide con su parada vegetativa. En esta época, la planta concentra la savia en sus raíces deteniendo su circulación, lo que sirve como mecanismo de defensa ante el frío. Si bien las condiciones climáticas adversas no afectan la producción de uvas, realizar la prepoda de forma manual sería imposible.
“El servicio de prepoda se realiza para cortar y triturar los sarmientos que quedan post vendimia. Las máquinas sirven para agilizar este trabajo, realizarlo de forma más prolija, ya que la vendimiadora Braud te permite decidir a qué altura exacta cortar las ramas, y además si se quiere, utilizar los desechos como abono en el mismo suelo”, cuenta Sottano. “Es un trabajo muy complejo y que lleva mucho tiempo, pero además con nieve directamente no podría hacerse manual, es imposible e inseguro”, concluye.
Desde sus inicios, las vendimiadoras Braud han ofrecido la máxima productividad y calidad de recolección, mayor comodidad y seguridad para sus operadores.
La cabina de las vendimiadoras fueron diseñadas con sistema de calefacción, asiento y volante ajustables, palanca multifunción integrada y de fácil acceso, lo que contribuye a mejorar el trabajo incluso en los viñedos nevados.
