Por US$ 5 se puede evitar la "peor pesadilla" del trigo
El escenario previo a la campaña fina mostró fuertes variaciones y un repunte de los valores; cómo cubrir la producción de las fluctuaciones del mercado
MAR DEL PLATA.- El sector productivo muestra cara de felicidad en comparación con 15 días atrás, cuando el precio del trigo estaba bajo y la cuenta no cerraba. El escenario actual es distinto y en el Congreso A Todo Trigo se nota en el ánimo de los presentes.
Sin embargo, esta volatilidad de precio en el mercado genera dudas e incertidumbre en el productor. Vender o no vender es la pregunta.
Qué pasó con el precio del trigo
El precio que esperaba el mercado rondaba en 180 dólares, pero las condiciones mundiales motivaron que haya un rally alcista y que toque 230 dólares. El profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral y especialista de fyo, Dante Romano, se preguntó: “¿Esos precios son buenos, son malos? Para responder esa pregunta hay que comparar el precio con lo que vos te imaginabas que podía pasar razonablemente, que eran 200 dólares, estás más de un 10% arriba. Es bueno”.
También, señaló que hay que comparar contra los valores históricos, y en este caso está por encima. “No es malo para nada”, aseguró.
Pero esta volatilidad no es buena para los productores. Romano comentó que no es bueno que el sector vea subir y bajar su rentabilidad y por eso planteó una estrategia para sortear estas adversidades.
Dante Romano, especialista de fyo
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Ganó Lula da Silva y cae el precio de la soja y el maíz: por qué reacciona así el mercado de granosEn este sentido, Sol Arcidiacono, jefa de granos para Latinoamérica de Hedgepoint Global Markets, explicó que el mercado de trigo está en un momento especial, ya que la campaña del hemisferio norte está próxima a terminar. “Las semanas siguientes vamos a contar las lluvias, temperaturas y heladas en Rusia. Es el 80 % de la exportación y de la producción del mundo, lo cual es clave. Estamos en la ventana del éxito o del fracaso. Por eso el mercado sumó volatilidad y la famosa prima climática”, comentó.
Mientras esto sucede, el hemisferio sur mira de reojo a ver qué sucede y ajusta su plan de siembra. La situación en Rusia sumó una prima climática y generó cambios en el mercado.
Para Arcidiacono, el mercado muestra impulsos: “Yo estaría muy atenta a los impulsos que tenemos en el trigo. Se sumó la volatilidad”. Además, sumó que está rondando la posibilidad de la baja de las retenciones que hace que los mercados internacionales reflejen estas cuestiones. Para la jefa de la multinacional hay que actuar y mirar los valores internacionales para cubrir los precios
Sol Arcidiacono, jefa de granos para Latinoamérica de Hedgepoint Global Markets.
Estrategias ante la volatilidad
Romano recomienda evaluar cada caso para vender o no. En este punto analizó que el precio está cercano a 220 dólares y es un valor donde la relación insumo-producto que se genera es muy buena. “Estás por arriba de tu punto de equilibrio y es interesante que empieces a cubrir de a poco lo que son los gastos que van a salir de tu bolsillo, los gastos variables de producción”, analizó.
Al mismo tiempo, destacó que es importante evaluar operaciones con opciones, ya que es más saludable. “No son más que comprar un seguro y cuando los mercados se desmadran como está pasando ahora, la recomendación es que trates de poner pisos”, planteó el especialista de fyo.
Romano resaltó que el productor puede comprar un precio mínimo, put, de 204 dólares con un costo de alrededor de 5 dólares, muy parecido a un seguro climático para un cultivo. “Lo que hacés es asegurarte que no vas a vender por debajo de 200, que era tu peor pesadilla. Después hay otras estrategias que permiten abaratar, podemos poner un piso y un techo, ahí ya nos vamos al rango entre 208 y 240 dólares”, explicó.
Campaña 2024
Con el contexto actual, el especialista de fyo planteó un escenario con buenas expectativas para el trigo. En este punto destacó que hubo una baja el precio de los insumos y generó que la relación ingreso-costo permite pensar en una muy buena campaña fina.
“Lo único que te complica un poco es la posibilidad de que tengas una Niña en primavera. En principio, los climatólogos dicen que no va a ser tan severa, con lo cual esperamos una campaña fina que terminaría siendo buena”, apuntó.
El asesor general de la Federación de Acopiadores, Raúl Dente, también compartió su mirada sobre el mercado. Analizó la demanda y planteó que la apertura de una oportunidad interesante para Argentina.
“Estamos pensando que se van a aumentar fuertemente las exportaciones y que vamos a recuperar producción”, sostuvo. Para el referente de la federación, se debe hacer hincapié en los destinos originales de la exportación.
En este punto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó una superficie sembrada de trigo de 6,2 millones de hectáreas. Significaría una producción de 18,1 millones de toneladas.
